TY  - GEN
AU  - Botelho,
TI  - Profilaxia da alteração vermelha dos peixes salgados nomeação do bacalhau
T2  - Resumo do trabalho
KW  - Conservação do Pescado
KW  - Gadus morhua
KW  - Salga
KW  - Tecnologia do Pescado
ER  -