The chemical constitution of natural fats

Menção de responsabilidade: T. P. Hilditch
Língua: Inglês
Edição: 3ª ed.
Publicação: New York : 1956, John Wiley & Sons Inc.
Descrição: XIX, 664 p.; 25 cm
Autor(es):

Hilditch,, T. P.

ISBN :

Assunto(s):
Análises químicas -- Indústria alimentar --