Comparison of sensory panels : a ring trial

Menção de responsabilidade: Jean A. McEwan
Língua: Inglês
Publicação: [S.l.] : 1999, Elsevier Science
Descrição: [11] p. : il.; 30 cm
Autor(es):

McEwan,, Jean A.

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Sep. : Food Quality and Preference, 10(3), p. 161-171