O pescado na alimentação portuguesa

Menção de responsabilidade: Fernando M. A. Bernardo, H. Marina L. Martins
Língua: Português
Edição: 2ª ed
Publicação: Lisboa : 1997, Instituto Nacional de Formação Turística
Descrição: 185, [2] p. : il. color.; 24 cm
Autor(es):

Bernardo,, Fernando M. A.

Martins, H. Marina L.,, co-ed.

Depósito Legal :

Assunto(s):

Alimentação humana

Controle de qualidade

Portugal

Produtos da pesca