Chemistry of food and nutrition

Menção de responsabilidade: H. C. Sherman
Língua: Inglês
Edição: 8ª
Publicação: New York : 1952, MacMillan Company
Descrição: 721 p. : il.; 21 cm.
Autor(es):

Sherman,, H. C.

Assunto(s):

Bioquímica

Nutrição