Cathepsin D and its effects on myofibrillar proteins [Texto fotocopiado] : a review

Menção de responsabilidade: Michael G. Zeece and Keisuke Kotoh
Língua: Inglês
Publicação: Trumbull, CT : 1989, Food & Nutrition Press
Descrição: 22 p. : il.; 21 cm
Autor(es):

Zeece, Michael G.,, e outro

Kotoh,, Keisuke

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Separata de: Journal of food biochemistry. - 13. - p. 157-178