Alteraciones bioquímicas de los lípidos en los alimentos vegetales [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: R. Zamora, F. J. Hidalgo y M. Alaiz
Língua: Espanhol
Publicação: Sevilla : 1991, Instituto de la Grasa y sus Derivados
Descrição: 8 p. : il.; 30 cm
Autor(es):

Zamora,, R.

Alaiz,, M.
Hidalgo,, F. J.

Nota relativa à edição da publicação: