A new extraction method for determining : 2 - thiobarbituric acid values of pork and boef during storage [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: Vernon C. Witte, Gary F. Krause, Milton E. Bailey
Língua: Inglês
Descrição: [4] p.; 29 cm
Autor(es):

Witte,, Vernon C.

Bailey,, Milton E.
Krause,, Gary F.

Nota relativa à edição da publicação:

Assunto(s):
Tecnologia alimentar --