Bacteriocim inhibition of blostridium botulinum spores by lactic acid bacteria [texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: Amechi Okereke, Thomas J. Montville
Língua: Inglês
Publicação: Ames : 1991, International Association of Milk and Environmental Sanitariaus
Descrição: 5 p.; 30 cm
Autor(es):

Okereke, Amechi,, e outro

Montville,, Thomas J.

Nota relativa à edição da publicação: