TY  - GEN
AU  - Mendes, Rogério,
AU  - Pires,
TI  - Evolução dos teores de aminas biogénicas em sardinha, sardina pilehardus, refrigerada
T2  - Relatórios Técnicos e Científicos / INIP
VL  - nº 41
PY  - 0000///Instituto Nacional de Investigação das Pescas
CY  - Lisboa
PB  - 1991
KW  - Refrigeração
KW  - Sardina pilchardus
KW  - Tecnologia do pescado
N2  - Bibliografia
ER  -