TY  - GEN
AU  - Litovsky,
AU  - Blumenthal,
AU  - Korbelak,
TI  - Pruebas rapidas para obtener frituras de buena calidad [Texto fotocopiado] : un nuevo instrumento para producir mejores frituras en restaurentes y en la industria
PY  - 0000///SID Alimentaria
CY  - Madrid
PB  - 1991
N2  - Bibliografia
ER  -