Lipid content and fatty acid composition of fillets of six fishes from the Rio de la Plata [Texto fotocopiado]


Eduardo Méndez, Ruth M. González, Gustavo Inocente, Horacio Giudice, Maria A. Grompone
Inglês
[S.l.] : 1996, Academic Press, Inc.
[8] p.; 30 cm
  • Giudice,, Horacio
  • González,, Ruth M.
  • Grompone,, Maria A.
  • Inocente,, Gustavo
  • Méndez,, Eduardo
    • Separata de : Journal of Food Composition and Analysis, 9, 2, pp. 163-170