Nutritional composition of cultured sturgeon [Acipenser spp] [Texto fotocopiado]
A. Badiani... [et al.], P. Anfossi, L. Fiorentini
Inglês
[S.l.] : 1996, Academic Press
[20] p.; 30 cm
Anfossi,, P.Badiani,, A.Fiorentini,, L.
Separata de: Journal of food composition and analysis. - Vol. 9, nº. 2, p. 171-190