Sustitucion de la adicion de sal en las conservas de bonito en aceite por una solucion salina [Texto fotocopiado]


Maria Alvarez Goyanes... [et al.], Roberto Castelo Báez
Espanhol
[S.l.] : 1990, [s.n.]
10 p.; 30 cm
  • Alvarez Goyanes,, Maria
  • Castelo Báez,, Roberto
    • Separata de: Ciencia y tecnologia pesquera. - Vol. 2, nº. 1-2 (Enero-Junio), p. 1-10