TY  - GEN
AU  - Shenouda,
TI  - Theories of protein denaturation during frozen storage of fish flesh [Texto fotocopiado]
SN  - 200$
PY  - 0000///Academic Press
CY  - London
PB  - 1980
KW  - 0715 s
KW  - E 42
N2  - Contém bibliografia
ER  -