Proposed rancidity indexes for assessing the storage life of frozen mackerel [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: P. J. Ke, R. G. Ackman and D. M. Nash
Língua: Inglês
Publicação: Halifax : 1975, Fisheries and Marine Service, Halifax Laboratory
Descrição: 8 p.; 28 cm
Colecção: New Series Circular
Autor(es):

Ke,, P. J.

AcKman,, R. G.
Nash,, D. M.