TY  - GEN
AU  - Huss,
TI  - Le poisson frais : qualité et altérations de la qualité. Manuel de formation préparé pour le programme de perfectionnement FAO, DANIDA sur la technologie du poisson et de côntrole de qualité
T2  - Collection FAO Pêches
PY  - 0000///FAO; DANIDA
CY  - Rome
PB  - 1988
ER  -