The safety of foods

Menção de responsabilidade: editor Horace D. Graham
Língua: Inglês
Edição: 2nd. ed
Publicação: Westport, Connecticut : cop. 1980, Avi Publishing
Descrição: xv, 774 p. : il.; 24 cm
Autor(es) Secundário(s):

ISBN : 0870553372

Assunto(s):
Controle de qualidade -- Saúde pública -- Staphylococcus -- Stomatopoda -- Tecnologia dos alimentos --