Solubility and enzymatic solubilization of muscle and skin of capelin Mollotus villosus at different pH and temperature [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: Asbjorn Gildberg, Jan Raa
Língua: Inglês
Publicação: Oxford : 1979, Pergamon Press
Descrição: 6 p. : il.; 30 cm
Autor(es):

Gildberg, Asbjorn,, e outro

Raa,, Jan

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Sep. Comp. Biochem. Physiol.. - Nº 63B (1979), p. 309-314. - Bibliografia