Fish handling and processing


editors A. Aitken, I. M. Mackie, J. H. Merritt, M. L. Windsor
Inglês
2nd ed
Edinburgh : 1982, Her Majesty's Stationery Office
V, 191, [1] p. : il.; 26 cm
  • Aitken,, A.
  • Mackie,, Ian M.
  • Merritt,, J. H.
  • Windsor,, M. L.



    • 0114917418


    Nota: tem cópia


    Conservação -- Controle de qualidade -- Processamento de pescado --