TY  - GEN
AU  - Bandarra,
AU  - Campos,
AU  - Gonçalves,
AU  - Mendes,
AU  - Nunes,
ED  - Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nos lípidos das polpas e surimi da sardinha
TI  - Efeito da variação sazonal e da armazenagem em gelo nos lípidos das polpas e surimi da sardinha
T2  - Relatórios Técnicos e Científicos / INIP
VL  - nº 31
PY  - 0000///Instituto Nacional de Investigação das Pescas
CY  - Lisboa
PB  - 1970
KW  - Bioquímica
KW  - Conservação do pescado
KW  - Lípidos
KW  - Refrigeração
KW  - Sardina pilchardus
KW  - Variação sazonal
N2  - Contém anexos e bibliografia
ER  -