Studies on protein denaturation in frozen fish

Menção de responsabilidade: by J. I. M. Ironside, R. M. Love
Língua: Inglês
Publicação: [S.l.] : 1958, [s.n.]
Descrição: 21 p. : il.; 28 cm
Autor(es):

Ironside, J. I. M.,, e outro

Love,, R. M.

Nota relativa à edição da publicação:

Assunto(s):
Bioquímica --