Código de boa prática para pescado fresco [Texto mimeografado]
Instituto de Qualidade Alimentar Português
2ª ed
Lisboa : 1985, IQA. Direcção de Serviços de Regulamentação da Qualidade. Comissão Técnica Portuguesa de Normalização de Peixes, Moluscos, Crustáceos e Derivados
[1], 64, [1] p.; 30 cm