Industrial fishery technology : a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and industrial products


edited by Maurice E. Stansby ; assit. John A. Dassow
Inglês
New York : cop. 1963, Reinold Publishing
x, 393 p. : il.; 24 cm
  • Dassow, John A.,, assist.
  • Stansby,, Maurice E.



    • Métodos de pesca -- Pescado -- Preservação -- Processamento -- Produto aquático --