TY  - GEN
AU  - Belitz, Hans-Dieter,
AU  - Grosch,
AU  - Casares López,
TI  - Química de los alimentos
SN  - 8420006319 
PY  - 0000///Acríbia
CY  - Zaragosa
PB  - 1988
N2  - Bibliografia. - Índice
ER  -