The development of rancidity in cold-stored herrings [Texto fotocopiado] : the influence of some antioxidants

Menção de responsabilidade: by A. Banks
Língua: Inglês
Publicação: [London] : 1952, [Society of Chemical Industry]
Descrição: [7] p. : il.; 30 cm
Autor(es):

Banks,, A.

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Separata de: Journal of Science and Food Agriculture , 3, June, p. 250-256