TY  - GEN
AU  - Civille,
AU  - Szczesniak,
TI  - Guidelines to training a texture profile panel [Texto fotocopiado]
SN  - Esc. 675$00
PY  - 0000///D. Eidel
CY  - Dordrecht, Holland
PB  - 1973
KW  - Controle de qualidade
KW  - Tecnologia alimentar
KW  - E 47
N2  - Bibliografia
ER  -