Assessment of the degree of freshness of hake through determination of tyrosine and TMA [Texto fotocopiado]

Menção de responsabilidade: R. H. Calabrese
Língua: Inglês
Publicação: [S.l.] : [1965?], [s.n.]
Descrição: p. 19; 18 cm
Autor(es):

Calabrese,, R. H.

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Sep. de: Commercial Fisheries Abstract, 20, part 1