Food chemistry

Menção de responsabilidade: by L. W. Aurand and A. E. Woods
Língua: Inglês
Publicação: Westport, Connecticut : 1973, The Avi Publ., Co.
Descrição: VII, 363 p.; 24 cm
Autor(es):

Aurand,, L. W.

Woods,, A. E.

ISBN :

Assunto(s):
Tecnologia alimentar --