Equations predict PER from amino acid analysis [fotocópia]

Menção de responsabilidade: Richard H. Alsmeyer, Albert E. Cunningham and M. L. Happich
Língua: Inglês
Publicação: [S.l.] : 1974, [s.n.]
Descrição: [6] p.; 30 cm
Autor(es):

Alsmeyer,, Richard H.

Cunningham,, Albert E.
Happich,, M. L.

ISBN :

Nota relativa à edição da publicação:
Separata de: Food technology , 28 (7), p. 34-40