Nota acerca do valor alimentar de alguns peixes em salmoura / Ivone Rodrigues ; Edição e propriedade do Instituto Pasteur de Lisboa, Cadernos Científicos
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Edição e propriedade do Instituto Pasteur de Lisboa, Cadernos Científicos : Instituto Pasteur de Lisboa, 1950Description: 222-234 p. : il. ; 26 cmSubject - Topical Name: Peixe -- salmoura -- método da destilação no tolueno -- valor calórico dos peixes -- qualidades organolépticas das salmouras de peixes teleósteos| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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