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Estudos microbiológicos em moluscos bivalves com relevância para a saúde pública / João Rodrigo Gonçalves Goiana Mesquita ; orientação Drª Fernanda Castilho

Main Author: João Rodrigo Gonçalves Goiana, MesquitaSecondary Author: Castilho, FernandaLanguage: Português.Country: Portugal, Vila Real.Publication: Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2006Description: 59 p. : il., color ; 30 cmThesis: Relatório final de estágio da Licenciatura em Medicina Veterinária.Subject - Topical Name: Moluscos bivalves -- Qualidade dos alimentos -- Porto | Microbiologia -- Bactérias -- Eschrichia coli -- Salmonella -- Vibrio | Saúde pública -- Epidemiologia -- Patologias de origem alimentar
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