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Determinação quantitativa do rancho po auto-oxidação pelo ácido 2 - tiobarbitúrico / Luis Torres, Romana Granger

Main Author: Torres,, LuisCoauthor: Granger,, RomanaLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1962, Centro de Biologia Piscatória. Ministério do Ultramar - Junta de Investigações do UltramarDescription: 13, [2] p. ; 29 cmSeries: Notas Mimeografadas do Centro de Biologia PiscatóriaSubject - Topical Name: Conservação do pescado | Alterações do pescado | Ranço | Farinha de peixe | Óleo de peixe | Saúde pública

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	Biblioteca de Algés	00413-PP (Browse shelf)	Available

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