Pescado fresco - Causas da decomposição e sua refrigeração desde a captura / António Torres Botelho
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1970, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 55-64 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Preparação do pescado | Conservação do pescado | Qualidade do pescado | Alterações do pescado | Embalagem do pescado | Transporte do pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 00111-PP (Browse shelf) | Available |
Trimestral
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