A frigorificação do pescado / J. Encarnação Jorge
Language: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1965, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 43-54 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Caracteres organolépticos | Barcos de pesca | Preparação do pescado | Conservação do pescado | Transporte do pescado | Atum-albacora (Thunnus albacares) | Badejo (Merlangius merlangus merlangus) | Carapau (Trachurus trachurus) | Faneca (Trisopterus luscus) | Goraz (Pagellus bogaraveo) | Lagostim (Nephrops norvegicus) | Linguado (Solea vulgaris) | Pargo-legítimo (Pagrus pagrus) | Pescada-branca (Merluccius merluccius) | Peixe-espada (Lepidopus caudatus) | Pregado (Psetta maxima maxima) | Robalo-legítimo (Dicentrarchus labrax) | Congro (Conger conger) | Sardinha (Sardina pilchardus) | Portugal | Viana do Castelo | Matosinhos | Aveiro | Figueira da Foz | Peniche | Ericeira | Cascais | Setúbal | Sesimbra | Sines | Portimão | Tavira | Vila Real de Santo AntónioItem type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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Biblioteca de Algés | 00111-PP (Browse shelf) | Available |
Trimestral
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