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Alguns aspectos do valor do pescado e sua transformação pela salga e desidratação / António Torres Botelho

Main Author: Botelho,, António TorresLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1964, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 17-24 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Valor nutritivo do pescado | Factores ambientais | Sazonalidade | Alterações do pescado | Conservação do pescado | Sardinha (Sardina pilchardus) | Bacalhau (Gadus morhua) | Serrano-alecrim (Serranus cabrilla) | Portugal | América do sul | Brasíl

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Monografias	Biblioteca de Algés	00111-PP (Browse shelf)	Available

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