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Aspectos práticos sobre a salga do peixe / Alberto Saraiva da Costa

Main Author: Costa,, Alberto Saraiva daLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1960, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 75-84 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Preparação do pescado | Conservação do pescado | Alterações do pescado | Valor nutritivo do pescado | Saúde pública | Cachucho (Dentex macrophthalmus) | Carapau (Trachurus trachurus) | Corvina-legítima (Argyrosomus regius) | Ferreira (Lithognathus mormyrus) | Sargo-legítimo (Diplodus sargus cadenati) | Tainha (Mugil sp) | Bica-buço (Pagellus bellottii bellottii)

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Monografias	Biblioteca de Algés	00111-PP (Browse shelf)	Available

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