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Outros aspectos da preparação do bacalhau nos secadouros nacionais / António Torres Botelho

Main Author: Botelho,, António TorresLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1953, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 113-120 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Preparação do pescado | Secagem | Bacalhau (Gadus morhua) | Portugal

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Trimestral

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