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Alguns acidentes manifestados em bacalhau com falta de sal / José Freixo

Main Author: Freixo,, JoséLanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 1947, Grémio dos Armadores da Pesca do Bacalhau, da Sardinha e do ArrastoDescription: p. 65-70 : il. ; 22 cmSeries: Boletim da PescaSubject - Topical Name: Conservação do pescado | Contaminação bacteriológica | Alterações do pescado | Factores ambientais | Economia | Bactéria (Staphylococus pyogenes aureus)

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	Biblioteca de Algés	00111-PP (Browse shelf)	Available

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