Pescados y mariscos de las águas mexicanas : catálogo recetario / Direccion General de Comunicación Social, Direccion de Publicaciones de la Secretaria de Peca, Instituto Nacional de la Pesca ; coord. Beatriz Faith y Lila Lomeli ; il. de las especies José Luis Velazco
Language: Espanhol.Country: México, México.Edition Statement: 1ª ed.Publication: México : Publicaciones de la Secretaria de Pesca, 1985Description: 519 p. : il. ; 21 cmISBN: 9688170356.Subject - Topical Name: Tecnologia alimentar | Gastronomia -- Receitas de culinária | Pescas -- Recursos da pesca -- Identificação das espécies -- México | Cultura pesqueira | Taxonomia| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 08884 (Browse shelf) | 08884 | Available |
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Contém 250 receitas de culinária.
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