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Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares = portaria nº 10 : 134 / Instituto Português de Conservas de Peixe ; Isidoro de Oliveira Carvalho, Costa Neto e Vasco Armando Vidal

Corporate Author (Main): Instituto Português de Conservas de PeixeSecondary Author: Carvalho, Isidoro de Oliveira;Neto, Costa;Vidal, Vasco ArmandoLanguage: Português.Country: Portugal, Lisboa.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Lisboa : Imprensa Nacional, 1942Description: XII, 127 p. ; 22 cmSubject - Topical Name: Alimentação -- Portugal | Gorduras alimentares -- Azeite -- Gorduras alimentares -- Óleo de amendoim -- Banha de porco | Química -- Análise laboratorial | Indústria alimentar

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Monografias	Biblioteca de Algés	01904 (Browse shelf)	01904	Available

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Métodos oficiais para análise das gorduras alimentares apresentados pela sub-comissão técnica de engenheiros agrónomos e aprovados pela comissão técnica dos métodos químico-analíticos.

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