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Curso de tecnologia e preparação do pescado / Elvino José de Sousa e Brito

Main Author: Brito, Elvino José de SousaCorporate Author (Secondary): Escola Profissional de Pesca de LisboaLanguage: Português.Country: Portugal, Lisboa.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Lisboa : Escola Profissional de Pesca de Lisboa, [S.d.]Description: 81 p. : il. ; 29 cmSubject - Topical Name: Biologia -- Amostragem biológica | Indústria pesqueira -- Congelação -- Armazenamento
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