The preservation of food by irradiation : a factual guide to the process and its effect on food / Don Robins ; pref. Geoffrey Campbell-Platt
Language: Inglês.Country: Reino Unido, Londres.Edition Statement: 1ª ed.Publication: Londres : IBC technical services, 1991Description: 119 p. : il. ; 30 cmISBN: 1852711493.Subject - Topical Name: Microbiologia -- Tacnologia alimentar | Alimentação -- Controle da qualidade -- Preservação dos alimentos | Guia | Saúde pública| Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 11119 (Browse shelf) | 11119 | Available |
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