Fundamental food microbiology / Bibek Ray
Language: Inglês.Country: Estados Unidos.Edition Statement: 3ª edPublication: Boca Raton : 2004, CRC PressDescription: (16), 608 p. : il. ; 24 cmISBN: 0849316103 .Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografias e índice.Subject - Topical Name: Bacteriologia | Microbiologia | Microorganismos | Saúde pública | Tecnologia alimentar| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografias | Biblioteca de Algés | 09583.1 (Browse shelf) | Available |
encadernado
IPIMAR
Bibliografias e índice
There are no comments for this item.