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Monitorização da qualidade do pescado fresco e refrigerado descarregado em lota : relatório final do projecto / Irineu Batista, Maria Leonor Nunes, Andreia Martins, Nilza Delgado, Angelina Mendes

Coauthor: Batista,, Irineu;Delgado,, Nilza;Martins,, Andreia;Mendes,, Angelina;Nunes,, Maria LeonorUniform Title: MONITORIZAÇÃO DA QUALIDAE DO PESCADO FRESCO E REFRIGERADO DESCARREGADO EM LOTALanguage: Português.Country: Portugal.Publication: Lisboa : 2001, Instituto de Investigação das Pescas e do MarDescription: I, 65 p. : il. ; 30 cmProvenance note: IPIMARSubject - Topical Name: ANE, Portugal | Controle de qualidade | Refrigeração do pescado

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