Professional food preparation / Margaret E. Terrell
Language: Inglês.Country: Estados Unidos.Publication: New York : cop. 1971, John Wiley & SonsDescription: viii, [2], 596 p. : il. ; 23 cmISBN: 0471852015 .Dewey: 158 tClassification: E 43Provenance note: IPIMARBibliography: Contém bibliografia, apêndice e índice.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 01331 (Browse shelf) | Available |
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