Contribuição para o estudo da alteração do peixe : importância da fracção azotada não proteíca / F. A. Gonçalves Ferreira, M. E. da Silva Graça, R. Carvalho de Almeida, M. R. Melo Costa
Language: Português.Country: Portugal.Publication: [Lisboa] : 1952, Instituto Superior de Higiene Doutor Ricardo JorgeDescription: [35] p. ; 30 cmClassification: E 42Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia .Subject - Topical Name: Controle de qualidade | Tecnologia do pescado| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 02723-S (Browse shelf) | Available |
Separata de: Boletim do Instituto Superior de Higiene Doutor Ricardo Jorge . - Nº 7 (1952), p. 241-275
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