The freezing preservation of foods / ed. Donald K. Tressler, Wallace B. Van Arsdel, Michael J. Copley
Language: Inglês.Country: .Edition Statement: 4th ed. aumPublication: Westport, Conn. : 1968, The AVI Publ.Description: 4 vol. : il. ; 24 cmClassification: E 46Provenance note: IPIMARBibliography: Contém índice e bibliografia.Subject - Topical Name: Frio (Preservação dos produtos)| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografias | Biblioteca de Algés | 00480 (Browse shelf) | Available |
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