La regulacion de los aceites y grasas de fritura [Texto policopiado] / David Firestone, Richard F. Stier, Michael M. Blumenthal
Language: Espanhol.Country: .Publication: Madrid : 1991, SID AlimentariaDescription: 6 p. ; 30 cmProvenance note: IPIMARBibliography: Contém bibliografia.| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografias | Biblioteca de Algés | 04860-S (Browse shelf) | Available |
Sep. de Alimentaria, (225), p. 71-76
IPIMAR
Contém bibliografia
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