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Advances in the refrigerated treatment of fish = Progrés dans les traitements par le froid des poissons

Language: .Country: Estados Unidos.Publication: Boston : 1981, Institut International du Froid = International Institute of RefrigerationDescription: 637 p. : il. ; 24 cm.Series: Science et technique du froid = Refrigeration science and technologyClassification: E 42Provenance note: IPIMARBibliography: Bibliografia .

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